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Setor Alimentício

Setor alimentício

Questões tecnológicas

O setor alimentício vem passando por um processo de transformação a fim de tornar os alimentos cada dia mais saudáveis, orgânicos, integrais. Estas evoluções tecnológicas trazem um abismo crescente para a maioria das empresas, o que exige a realização de atividades de pesquisa, desenvolvimento e inovação continuamente.

Gestão de recursos e processos para inovação

A inovação envolve riscos, incertezas e necessidades de recursos, sendo fundamental uma boa gestão.

Alguns pontos de destaque do setor alimentício:

  • Há oportunidades de fomento nacional e internacional como parte do Programa de Cooperação Brasil-União Europeia (CYTED), com temas:Linha 1.1 Estratégias de prevenção e controle de ectoparasitas e doenças associadas em ruminantesLinha 1.2 Alimentos nativos de origem vegetal subutilizados.
  • Programas de parcerias com startups tem se tornado mais comuns, com foco no Estado da Arte das tecnologias
  • O setor representa 7,2% do número total de empresas que utilizaram a Lei do Bem em 2014
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